Detalj recepta

Vegetarijanska jela Krumpir s rajčicama, paprom i keljom

18. 9. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Vegetarijanska jela

Kuhinja: Engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 215 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

2
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
krupni krumpiri 2 kom
čili prah 5 g
maslinovo ulje 10 ml
žute paprike 1 kom
crveni luk 2 kom
cherry rajčice 200 g
kupus 50 g
kokošja jaja 4 kom
sol 5 g
mljeveni crni papar 1 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 18,3 kJ
Ugljikohidrat 2,8 g
Mast 0,2 g
Protein 0,9 g
Voda 0 g

Postupak pripreme

Zagrijte Retigo kombinirani pećnicu na 200°C u načinu vrućeg zraka.
Bacite neoguljene velike krumpire narezane na srednje komade s čili pahuljicama, uljem i obilnom količinom soli i papra na lim za pečenje. Pecite 15 minuta.
Izvadite lim iz pećnice i pomiješajte papriku, crveni luk narezan na režnjeve i rajčice s krumpirom. Vratite u pećnicu na 10 minuta.
Stavite kelj u zdjelu s velikom prstohvatom soli. Masirajte kelj između prstiju dok ne postane mekan i vlažan.
Pomiješajte kelj s mješavinom krumpira i napravite četiri udubljenja u mješavini. Razbijte jaje u svako udubljenje i vratite lim u pećnicu na 2 minute, ili dok se bjelanjci samo ne stisnu, ali da žumanjci ostanu tekući.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude