Detalj recepta

Prilozi Gljivasti kuba

1. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kombinacija
30 %
time icon Vrijeme
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
pirjana tuča 3000 g
luk 250 g
mast 200 g
sušene gljive 150 g
sjemenke kima 3 g
mljeveni crni papar 0 g
češnjak 150 g
sol 30 g
mažuran 1 g
timijan 1 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 620,6 kJ
Ugljikohidrat 87,3 g
Mast 22,5 g
Protein 14 g
Voda 0 g

Postupak pripreme

Prašak se kuha u programu "Prašak dinstané" miješamo s zlatno smeđom na masti prženom, sitno nasjeckanom lukom.
Dodajemo mekano kuhane gljive, mljeveni kumin, papar, češnjak zdrobljen sa soli, majčinu dušicu i timijan, miješamo i stavimo u GNS te zapečemo na navedenom programu.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude