Detalj recepta

Prilozi Pirinčana riž

11. 10. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 160 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kombinacija
50 %
time icon Vrijeme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
riža 2,5 kg
voda 3,75 l
sol 0,04 kg
maslac 0,1 kg

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 313,3 kJ
Ugljikohidrat 65 g
Mast 3 g
Protein 6,7 g
Voda 0 g

Postupak pripreme

Stavljamo riž u nehrđajući GN 65 mm visok, tri puta dobro isperemo u vodi, prelijemo vrućom prokuhanom vodom, posolimo, dodamo maslac i pokrijemo poklopcem na GN.

Stavljamo u prethodno zagrijani konvekcijski peč.

Nakon završetka kuhanja, riž dobro promiješamo kako bismo uklonili suvišnu vlagu.