Recept részlet

Name: Sült tőkehal filé
Yield: 1
Cuisine: kínai

Hal Sült tőkehal filé

11. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Hal

Konyha: kínai

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
235 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

30 %

Idő

10:00 mm:ss

220 °C

90 %

Hozzávalók Adagok

Név	Érték	Mértékegység
lazac steak	300	g

fűszerezés receptje

Név	Érték	Mértékegység
rizsbor	20	ml
szezámolaj	10	ml
őrölt fehér bors	3	g
tengeri só	3	g
növényi olaj	20	ml
Citrom	1	db

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Cu, Mg, P
Vitaminok: A, C, D, E, K

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	626,6 kJ
Szénhidrát	2,3 g
Zsír	48,2 g
Fehérje	60,4 g
Víz	0 g

Elkészítés

• A tőkehalat pácoljuk, fehérboros lisztbe, rizs ecetes kétoldalas panírozott hal 10 perc alatt
• Ízes víz felszívása után, kétoldalas panírozott aromás olaj, hozzávaló olaj növekszik forró olaj sütés
• Használjunk nem stick sütőtálat, a forró hatás jól sült aranysárgára
• Használjunk hőmérő középső hőmérséklet, függetlenül hogy 1 vagy 10 szelet, állítsunk be automata időt
• Ajánlott öntött olaj, végső liszt, gyümölcsös panírozás növelése ízt

Ajánlott tartozékok

vision_bake