Detail resep

Name: Daging ayam suwir dengan saus BBQ
Yield: 10
Cuisine: Ceko
Ingredients: 1,0000 tPcs BBQ omáčka; 30,0000 g Olej; 150,0000 g Cibule; 100,0000 g Česnek; 150,0000 g Rajčatový protlak; 25,0000 g Worchestr; 24,0000 g Zauzená paprika; 50,0000 g Povidla; 34,0000 g Zauzená sůl; 24,0000 g Barevný pepř drcený; 2,0000 g Tymián

Daging sapi Daging ayam suwir dengan saus BBQ

1. 12. 2020

Pengarang: Vlastimil Jaša

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Daging sapi

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

90 %

Waktu

12:30 hh:mm

110 °C

40 %

Bahan Porsi

Nama	Nilai	Satuan
saus barbekyu	1	buah
minyak sayur	30	g
bawang bombai	150	g
bawang putih	100	g
pure tomat	150	g
terburuk	25	g
paprika asap giling	24	g
dia menguap	50	g
garam berasap	34	g
lada berwarna	24	g
timi	2	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	97,4 kJ
Karbohidrat	13,7 g
Gemuk	3,7 g
Protein	1,7 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Oleskan saus BBQ buatan sendiri pada daging, letakkan dalam GN, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam konvektomat. Panggang sebaiknya semalaman, di mana waktu pemanasan dapat lebih lama. Setelah program selesai, suwir daging menjadi serat-serat dan bisa dimasukkan kembali ke dalam GN dengan sisa saus.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_full