Detail resep

Stollenkonfekt sangat bersyukur, karena tidak perlu dibentuk atau dicetak. Jumlah yang lebih besar dari kue lezat ini bisa dibuat dengan cepat.
Campurkan kismis, rum, dan lemon, lalu panaskan sedikit, kemudian tutup dan biarkan semalaman agar semua rasa tercampur.
Campurkan tepung, baking powder, kayu manis, dan gula terlebih dahulu, lalu tambahkan telur, keju cottage, dan mentega, kemudian uleni dengan baik. Setelah itu, tambahkan kismis, lemon, dan rum serta almond dan uleni lebih lanjut hingga adonan homogen.
Giling adonan, sekitar 1-2 cm tebal dan gunakan pengikis adonan untuk memotong bentuk belah ketupat. Letakkan ini di atas loyang yang tidak dilubangi dan panggang seperti yang dijelaskan di atas.
Waktu pemanggangan tentunya tergantung pada ukuran potongan.
Setelah dipanggang, oleskan mentega cair di atas kue yang masih panas dan taburi dengan gula bubuk.