Detail resep

Name: Asparagus dimasak dalam jusnya sendiri
Yield: 2
Cuisine: Jerman
Ingredients: 0,5000 kg; 0,3000 kg; 50,0000 g; 0,5000 tPcs; 10,0000 g; 10,0000 g

Sayuran Asparagus dimasak dalam jusnya sendiri

5. 4. 2023

Pengarang: Retigo Team Deutschland

Perusahaan: RETIGO Deutschland GmbH

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Jerman

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

40 %

Waktu

00:20 hh:mm

120 °C

100 %

Bahan Porsi

Nama	Nilai	Satuan
asparagus hijau	0,5	kg
asparagus putih	0,3	kg
mentega	50	g
kacang vanila	0,5	buah
garam laut	10	g
gula semolina	10	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 7
Mineral: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	310,3 kJ
Karbohidrat	16,1 g
Gemuk	22,6 g
Protein	10,7 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Kupas asparagus dan potong ujung yang keras. Masukkan asparagus ke dalam kertas pembungkus dan letakkan mentega di atasnya. Bumbui dengan vanili, gula, dan garam. Kini semua dibungkus menjadi satu paket dan ditutup dengan aluminium foil. Masak asparagus selama sekitar 20 menit pada 120°C kombinasi uap dengan kelembapan 40% hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.

Keuntungan: Asparagus dimasak dalam jusnya sendiri dan menjadi lebih intens dibandingkan direbus dalam air.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_free