Detail resep

Name: K-Pop Korean BBQ Paha Ayam
Yield: 5
Cuisine: Lainnya
Ingredients: 1,0000 kg; 30,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 5,0000 g

Unggas K-Pop Korean BBQ Paha Ayam

26. 12. 2024

Pengarang: Steve Shih

Perusahaan: Retigo Asia Limited

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Lainnya

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
230 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

50 %

CoreProbeTemp

85 °C

210 °C

80 %

Bahan Porsi

Nama	Nilai	Satuan
Ayam, Paha	1	kg
bumbu unggas	30	g
Saus BBQ Korea	50	g
selada campur korea	30	g
Biji wijen putih	5	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: Sesame, soy, wheat
Mineral: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Thiamin

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	465,3 kJ
Karbohidrat	7 g
Gemuk	26,8 g
Protein	41 g
Air	139,1 g

Petunjuk arah

1.Pilih mode probe inti, atur 85 °C dan tutup pintu untuk mulai memanaskan.
2.Dalam sebuah mangkuk, campurkan paha ayam yang telah dibersihkan dengan bumbu unggas dan tempatkan di atas Vision Bake 1/1 yang telah diolesi minyak.
3.Saat sudah siap, angkat paha ayam dan aduk dalam mangkuk stainless steel besar dengan saus BBQ Korea dan biji wijen. Tempatkan dalam wadah saji dan hias dengan selada.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake