Uppskrift smáatriði

Hitaðu combi-ofninn og stilltu á combi-móti 200°C, 50% rakastig, 7 mínútur. Settu sýniskálin með beikoni inn í fyrirhitun combi-ofninn. Þegar það er komið, taktu beikonið út og settu þá píaðan og skornan rauða laukinn í sömu sýniskálina og stilltu tímamælirinn á 5 mínútur. Þegar klárað, taktu laukinn út og settu kryddaðan og skornan lifur beykir með salvíu í sömu sýniskálina með viðbót af ólífuolíu og stilltu tímamælirinn á dýrmætum. Þegar klárað, taktu lifrina og salvíuna út, settu á disk, toppaðu með rauðum lauk, beikoni og salvíu. Berið fram með sneið af brauði eða kartöflumús.