Uppskrift smáatriði

Name: Karrý salta rótartegundir
Yield: 6
Cuisine: Enska
Ingredients: 2,0000 tPcs parsnips; 100,0000 ml sunflower oil; 2,0000 g curry powder; 1,0000 g salt

Grænmetisréttir Karrý salta rótartegundir

21. 7. 2021

Höfundur: Jaroslav Mikoška

Fyrirtæki: Retigo

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Grænmetisréttir

Matargerð: Enska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Heitt loft

0 %

Tími

00:20 hh:mm

100 °C

60 %

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

Heitt loft

0 %

Tími

00:10 hh:mm

180 °C

80 %

Hráefni Skammtar

Nafn	Gildi	Eining
pastinak	2	stk
grænmetisolía	100	ml
karríduft	2	g
salt	1	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Cu, Mg, P
Vítamín: A, C, D, E, K

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	1,1 kJ
Kolvetni	0,1 g
Feitur	0 g
Prótein	0 g
Vatn	0 g

Aðferð

1. Hitið Retigo combi ofninn upp í 100°C með heitu lofti í hamsteraðgerð með 0% lokavindill, viftu hraði í 60%. Skrælið rótartegundirnar og notið skrælir til að skera þær í langar, þunnar ræmur.
2. Setjið rótartegundirnar á Retigo frit GN ílát til að þorna í combi ofninum í 20 mínútur.
3. Dýfið rótartegundunum í olíu svo þær verði vel þaktar og setjið á retigo bake GN ílát og setjið það inn í forhitinn combi ofn í 10 mínútur við 180°C með 0% lokavindill og 80% viftuhraða.
4. Blandið saman karrýdufti og salti.
5. Takið rótartegundirnar úr frysernum og setjið á eldhúspappír til að sigta af.
6. Rétt áður en þær eru borðaðar, stráið karrý salti yfir.

Aukabúnaður sem mælt er með

sjón_frjáls