Uppskrift smáatriði

Grænmetisréttir Osta-spätzle

8. 9. 2021

Höfundur: Retigo Team Deutschland

Fyrirtæki: RETIGO Deutschland GmbH

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Grænmetisréttir

Matargerð: þýska, Þjóðverji, þýskur

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 140 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Hráefni

Nafn Gildi Eining
spaetzle 1 kg
gouda ostur 300 g
rjómi 12% 250 ml
salt 10 g
heill svartur pipar 3 g
laukur 200 g
smjör 100 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 1, 7
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 357,7 kJ
Kolvetni 27,3 g
Feitur 20,2 g
Prótein 15,1 g
Vatn 0 g

Aðferð

Blandið spätzle, ost, rjóma, salt og pipar. Setjið í AMT ílátið. Skorið lauka í teninga og steikið í smjöri þar til gullbrúnir. Hellið yfir ostaspätzle þegar kjarnhitastigið er náð.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_pan

vision_pan