Uppskrift smáatriði

*bambuspinnar, soðið í vatni-24 stk
1. Blandið 100ml af ólífuolíu saman við chilí, hvítlauk og edik í mauk.
2. Nuddið maukið á hjartabitu og kælið. Marinerið í 30 mínútur.
3. Setjið teflon-grillplötu í ofninn og stillið á þurran hita við 280°C.
4. Setjiðnið diced hjörtu á pinnar, um fjóra eða fimm á hvert.
5. Geymið marinadóuna til að pensla.
6. Grillið í 90 sekúndur á hvorri hlið, penslið á meðan þið snúið fljótlega pínunum.
7. Á meðan, grillið einnig maísinn og soðnu kartöflurnar, og penslið á meðan þið farið.
8. Berið fram.