Uppskrift smáatriði

Alifuglakjöt Rækjan steikt kjúklingalæri

12. 4. 2023

Höfundur: Gary CHIU

Fyrirtæki: Retigo Asia

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Alifuglakjöt

Matargerð: kínverska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 265 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
30 %
time icon Tími
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Hráefni

Nafn Gildi Eining
hrísgrjónavín 20 ml
sjó salt 5 g
malaður hvítur pipar 5 g
sítrónu 1 stk

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 1,9 kJ
Kolvetni 0,3 g
Feitur 0 g
Prótein 0,1 g
Vatn 0 g

Aðferð

• Færið bein úr kjúklingafæti, skeri í viðeigandi kjúklingabita stórar og litlar
• Kjúklingabitar um 10 mínútur í ríkum matsjest eða vatni
• Notið viðarspaða með heitu vatni, notið ekki málmspaða
• Kjúklingabitar inndregnir líklega í sjónum, báðum megin, styðjið við mjúka spinat, hvítan svepp, krydd
• Notið óléttraka pönnu, kjúklingahamur búnar undir heita aðferðinu brúnu hrærið þar til gylltur
• Sinnað twice steikt kjúklingafita margir, bætið á avokadó og sjávar rækju, hverfa aðeins í saltmat

Aukabúnaður sem mælt er með

sjón_grill_ská

sjón_grill_ská

vision_baka

vision_baka