Uppskrift smáatriði

1. Fyrir tandoori kjúklingabollurnar: Látið kjúklingafílurnar marinerast í tandoori kryddblöndu, jógúrt og sítrónusafa í að minnsta kosti 1 klukkustund. Grillið marinerðan kjúkling á combi ofni stilltum á 200°C (viftuhraði 70%) í 25 mínútur þar til eldað er í gegn.

2. Undirbúið indverska grænmetissalat með því að blanda rifnum káli, gulrótum og rauðum laukum í skál. Í sérstöku litlu skálinni sameinað jógúrt, límósusafa, kóríander og salt til að búa til dressing. Hellið dressingunni yfir grænmetissalatið og hreinsið vel.

3. Ristað hamborgarabrauð á grillpönnu þar til það er gullinn brúnt.

4. Setjið saman hamborgarann: Leggið grilluðu tandoori kjúklingabolluna á botnabréðið, toppið með ríflega magni af indversku grænmetissalati og lokið með toppbrauðinu og burstað með smjöri og þurrkuðum kókos.

6.farið á combi netinu eftir brioche uppskrift og eldametóð