Dettaglio ricetta

Mescola la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e i semi di nigella in una ciotola.
Aggiungi il burro fuso e lo yogurt, poi aggiungi lentamente 180-200ml di acqua fino a ottenere un impasto.
Poi impasta per 5 minuti fino a che diventi elastico, copri e lascia riposare per 1 ora.
Dividi in 10-12 pezzi e rimetti nella ciotola.
Imposta il Retigo a 240oC e metti nella teglia per pizza a riscaldare.
Stendi le palline di impasto, poi quando sono pronte, metti nel forno.
Dopo pochi minuti, apri la porta e controlla i naan. Potrebbero aver bisogno di essere girati a questo punto.