18. 9. 2026
Autore: Alejandro Platero
Azienda: Retigo Spain SL
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Allergeni: EGG, Milk Minerali: Iron, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg Vitamine: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12
Innanzitutto tritiamo i biscotti con il sale e mescoliamo bene con il burro fuso. Copriamo lo stampo per torta con carta da forno inumidita per renderla malleabile. La lasciamo riposare in frigorifero per 15 minuti per indurire.
In un robot da cucina frulliamo tutti gli ingredienti senza montare o generare schiuma per non creare bolle d'aria nella cottura. Una volta che la base di biscotti è indurita, versiamo il composto sulla base, ritagliamo la carta in eccesso e inforniamo.
Una volta terminata la cottura, lasciar raffreddare a T° ambiente e poi conserviamo in frigorifero. Ha bisogno di almeno 12 ore di freddo per assestare la consistenza.
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