レシピ詳細

おかず 海鮮野菜炒卵

12. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

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食品カテゴリー: おかず

料理: 中国語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 245 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
50 %
time icon 時間
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 230 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
鶏の卵 60 g

名前 価値 単位
鶏の卵 10 個
胡麻油 20 ml
お酒 10 ml
塩 5 g
クッキングマスター 12 g
粉白胡椒 5 g
新鮮なキノコ 50 g
エビ 50 g
ブロッコリー 50 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 3
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 18 kJ
炭水化物 0.7 g
肥満 0.8 g
タンパク質 1.9 g
水 0 g

作り方

･ 海鮮類配料先以米酒、鶏、白葱等調味後浸泡
･ 鶏卵打散放入各種海鮮蔬菜配料及調味料
･ 在煮卵盤上塗一層薄薄的食用油、幫助上色及脫模
･ 此參數快速高溫煎炒、蛋液開始熟化、為炒卵標準樣式

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