რეცეპტის დეტალები

საქონლის ხორცი რიზოტო ნუკლის ხორცით

25. 3. 2021

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: საქონლის ხორცი

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 205 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

Maso opečeme na cibulovém základu

1
კომბინაცია
15 %
time icon დრო
time icon 00:15 სთ: მმ
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Přidejte drcené rajčata a zeleninu na kostky nakrájenou a podlijte 2 litry horké vody

2
კომბინაცია
90 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Přidejte opranou rýži a dobře promíchejte

3
კომბინაცია
90 %
time icon დრო
time icon 00:35 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
ხბოს კისერი 1500 g
ხახვი 200 g
დაფქული ტკბილი პაპრიკა 10 g
მარილი 30 g
ზეითუნის ზეთი 120 g
ნიორი 15 g
ძირეული ბოსტნეული 550 g
ქილა დაქუცმაცებული პომიდორი 100 g
წყალი 2000 g
თიამი 2 g
მრგვალი მარცვლეული ბრინჯი 1000 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 666,8 kJ
ნახშირწყლები 83,2 g
მსუქანი 19,8 g
პროტეინი 36,6 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ხორცი დავაჭრათ კუბიკების ზომით და cebul'y, დავამატოთ დაქუცმაცებული როჟა და ზეთი და პირველ ეტაპზე შევწვათ.

მეორე ეტაპზე ხმოვანი სიგნალის შემდეგ დავამატოთ გახეხილი პომიდორი, წვრილად დაჭრილი მცენარეული ბოსტნეული და დავასხათ 2 ლიტრი ცხელი წყალი, დავასწავლოთ და გავასინჯოთ სუნელებით და დაფქული ნიორით.

მესამე ეტაპზე ხმოვანი სიგნალის შემდეგ დავამატოთ კარგად გარეცხილი კუდი და გადავაფაროთ სახურავი GN-ზე და ვადუღოთ რბილამდე.
100 მმ სიმაღლის GN-ში მაქსიმუმ 2კგ კუდი, რაც ჩვენ მოვამზადოთ.

პროგრამის დასრულების შემდეგ უნდა გამოვარიოთ რიზოტო და შეგვიძლია ვემსახუროთ.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული