რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი მსFruit biscotti with hazelnut

18. 7. 2022

ავტორი: Ondrej Vlcek

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: სხვა

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:05 სთ: მმ
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
უბრალო ხორბლის ფქვილი 500 g
სემოლინის შაქარი 500 g
ქათმის კვერცხები 5 ც
ქიშმიში 100 g
ნუშის 100 g
ფისტა 100 g
გამხმარი გარგარი 100 g
თხილი 100 g
ფქვილი 12 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 8
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 211,7 kJ
ნახშირწყლები 35 g
მსუქანი 5,8 g
პროტეინი 3,9 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

შლეგვს ცომში აურიეთ ფქვილი შაქართან და საცხობი ფხვნილი. ეტაპობრივად დაამატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ ცომი. შემდეგ დაამატეთ მშრალი ხილი, ნიგოზი და კარგად აურიეთ. ცომიდან ჩამოაყალიბეთ ორი პური და დადეთ სადღესასწაულო ქაღალდზე. შეიყვანეთ წინასწარ გაწვდილი ღუმელში და გამოაცხელეთ 150°C 25 - 35 წუთი, რაც დამოკიდებულია პურების სიმაღზე. გამოაცხვეთ ოქროსფრად.

დაიტანეთ მსუბუქად გაცივება და დაჭერით დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად, რომელიც კვლავ დადეთ ქოქოსზე და 5 წუთი შემწვარი. Biscotti შესანიშნავია ყავა მარწყვის ხილის ან უბრალოდ ასე როგორც ქაფი სასმელს.

რეკომენდებული აქსესუარები

ალუმინის_საცხობი_ფურცელი_პერფორირებული

ალუმინის_საცხობი_ფურცელი_პერფორირებული

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა