რეცეპტის დეტალები

მეფრინველეობა წიწიბურას ფქვილის ხორცის ასაწყობი

12. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: მეფრინველეობა

სამზარეულო: ჩინური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 265 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
30 %
time icon დრო
time icon 05:00 მმ: სს
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
ბრინჯის ღვინო 20 ml
ზღვის მარილი 5 g
დაფქული თეთრი წიწაკა 5 g
ლიმონი 1 ც

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 1,9 kJ
ნახშირწყლები 0,3 g
მსუქანი 0 g
პროტეინი 0,1 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

⦿ გადაამზადეთ ძვირფასი ქათმის ფეხები, დაჭერით შესაბამის ხორცის ჩხირებად
⦿ ქათმის ფეხები დაჭერით ტაბლაზე სანიაღვრე სითხეში 10 წუთი
⦿ გამოიყენეთ ხის ჩანგლები ქათმის ფეხების მოტბობისთვის, გამოყენება ლითონის ჩანგლები არ შეიძლება
⦿ ქათმის ფეხები მიაწვდეთ მზა სითხეში, ორი მხარე თანაბრად მიერეცხეთ ზღვის თევზით, თეთრი ბრინჯით და სანელებლებით
⦿ გამოიყენეთ არაბული გრილი და მაღალი ტემპერატურის წარმოშობით, თავი მოაწვდეთ ოქროსფერში
⦿ წიწიბურას ფქვილი ქათმის სითხეში, მხატვრული ინედები და ზღვის თევზი, მდგრადი იაფი კვებაზე

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გრილი_დიაგონალი

ხედვა_გრილი_დიაგონალი

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა