Рецепт егжей-тегжейлі

Балық Сары майдағы пісірілген балық

4. 12. 2023

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Балық

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
235 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:07 сағ:мм

220 °C

100 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
шортан филесі	1500	g
тұз	25	g
түсті бұрыш	2	g
зәйтүн майы	100	ml
нан үгіндісі	75	g
Лимондар	100	g
ақжелкен	10	g
Сары май	100	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 4
Пайдалы қазбалар: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	476,9 kJ
Көмірсулар	6,8 g
Май	9,2 g
Протеин	29,5 g
Су	9,5 g

Способ приготовления

Конвекторды берілген бағдарламаға дайындаймыз. Порция 150 г балық филесі. Филелерді тұздаймыз, бұрыштаймыз және зәйтүн майы, туралған аскөк, лимон шырыны мен жеміс қосылған ыдыста араластырамыз. Пісіру табағына балықты орналастырамыз, нан үгіндісімен себелеп шығамыз.
Дайындау процессінен кейін конвекторға салып, алтын түске дейін пісіреміз.
Пісірілгеннен кейін ерітілген маймен құйып береміз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_bake