레시피 세부 사항

Name: BBQ 소스에 조리된 찢은 소고기
Yield: 10
Cuisine: 체코 사람
Ingredients: 1.0000 tPcs BBQ omáčka; 30.0000 g Olej; 150.0000 g Cibule; 100.0000 g Česnek; 150.0000 g Rajčatový protlak; 25.0000 g Worchestr; 24.0000 g Zauzená paprika; 50.0000 g Povidla; 34.0000 g Zauzená sůl; 24.0000 g Barevný pepř drcený; 2.0000 g Tymián

쇠고기 BBQ 소스에 조리된 찢은 소고기

1. 12. 2020

작가: Vlastimil Jaša

회사: Retigo

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식품 카테고리: 쇠고기

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

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콤비네이션

90 %

시간

12:30 헉:mm

110 °C

40 %

재료 부분

이름	값	단위
바베큐 소스	1	PC
식물성 기름	30	g
양파	150	g
마늘	100	g
토마토 퓨레	150	g
우스터	25	g
다진 훈제 파프리카	24	g
그녀는 하품을 했다	50	g
연기가 자욱한 소금	34	g
색깔의 고추	24	g
백리향	2	g

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	97.4 kJ
탄수화물	13.7 g
지방	3.7 g
단백질	1.7 g
물	0 g

만드는 방법

완성된 BBQ 소스로 고기를 바르고 GN에 넣고 뚜껑을 덮어 컨벡션 오븐에 넣습니다. 조리는 가능한 한 밤새 진행하는 것이 좋습니다. 조리 프로그램이 끝난 후 고기를 찢어서 다시 GN에 넣고 남은 육즙과 함께 넣을 수 있습니다.