레시피 세부 사항

패스트리 스폰지 케이크

18. 2. 2025

작가: Ondrej Vlcek

회사: Retigo

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식품 카테고리: 패스트리

요리: 영어

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프로그램 단계

  • 예열:
  • 165 °C

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1
뜨거운 공기
100 %
time icon 시간
time icon 00:30 헉:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

재료

이름 값 단위
버터 230 g
가루 설탕 250 g
달걀 3 PC
일반 밀가루 225 g
베이킹 소다 10 g
바닐라 추출물 2 g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, EGG
탄산수: Iron, Phosphorus, Selenium
비타민: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

한 부분의 영양가 값
에너지 866.9 kJ
탄수화물 40.8 g
지방 18.9 g
단백질 2.8 g
물 0 g

만드는 방법

모든 재료를 베이킹 파우더를 제외한 믹싱 볼에 넣고 약 2분 동안 휘핑합니다. 잘 혼합될 때까지.
그런 다음 베이킹 파우더를 추가하고 약 10초 동안 혼합합니다. 촉촉한 반죽이 되어야 합니다.
달라붙지 않도록 기름칠하고 밀가루를 뿌린 둥근 케이크 틀을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
반죽을 틀에 붓고 주걱으로 표면을 평평하게 합니다.
우리의 프리미엄 콤비 오븐에서 약 30분 동안 구워주세요. 케이크에 금속 꼬치를 찔러 넣었을 때 깨끗하게 나오면 구워진 것입니다. 그렇지 않으면 몇 분 더 추가하세요.
식힌 후 원하는 대로 사용하세요. 생일 케이크에 좋습니다.