Recepto detalė

Name: Šokoladiniai sausainiai
Yield: 10
Cuisine: anglų
Ingredients: 150,0000 g; 80,0000 g; 80,0000 g; 5,0000 ml; 1,0000 tPcs; 5,0000 ml; 5,0000 ml; 200,0000 g; 225,0000 g

Kepiniai Šokoladiniai sausainiai

4. 12. 2025

Autorius: Samuel Ashton

Įmonė: Retigo UK

Daugiau šio autoriaus receptų

Maisto kategorija: Kepiniai

Virtuvė: anglų

Atsisiųskite PDF Atsisiųskite BR2

Programos žingsniai

Norėdami peržiūrėti visą lentelę, perkelkite lentelę į dešinę.

Karštas oras

25 %

Laikas

00:09 hh:mm

180 °C

100 %

Ingridientai Porcijos

vardas	Vertė	Vienetas
sūdytas sviestas	150	g
šviesiai rudas cukrus	80	g
granuliuotas cukrus	80	g
Vanilės ekstraktas	5	ml
kiaušinis	1	vnt
sodos bikarbonatas	5	ml
druska	5	ml
šokolado drožlės	200	g
paprastų miltų	225	g

Mityba ir alergenai

Alergenai: 3, and may contain peanuts, Contains milk, DAIRY, Gluten, soy
Mineralai: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminai: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

Vienos porcijos maistinė vertė	Vertė
Energija	346,4 kJ
Angliavandeniai	45,1 g
Riebalai	17,2 g
Baltymas	3,2 g
Vanduo	5,6 g

Gaminimo eiga

1) Išankstinis orkaitės įkaitinimas iki 180C ir kepimo skardų išklijavimas nepūkuojančia kepimo popieriumi

2) Į dubenį sudėti 150g minkšto sviesto, 80g šviesaus rudųjų cukraus muscovado ir 80g kristalinio cukraus ir plakti iki kreminės konsistencijos

3) Įmaišyti 2 arb. šaukštelius vanilės ekstrakto ir 1 didelį kiaušinį

4) Persijoti 225g paprastos miltų, 1/2 arb. šaukštelio sodos ir 1/4 arb. šaukštelio druskos į dubenį ir sumaišyti su medine šluotele

5) Sukurti 10 vienodų kamuoliukų ant padėklo, paliekant pakankamai vietos plisti, kepti 9-11 minučių, priklausomai nuo kamuoliuko dydžio