Receptes detaļas

Liellopu gaļa Cepta liellopa gaļa

25. 3. 2021

Autors: Jan Malachovský

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Liellopu gaļa

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 190 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Roastbeef předem opečte na pánvi nebo grilu

1
Kombinācija
15 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon54 °C
probe icon 135 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
cepta liellopa gaļa 1500 g
dižonas sinepes 50 g
rupjo graudu sinepes 50 g
olīvju eļļa 0,1 l

Uzturs un alergēni

Alergēni: 10
Minerālvielas: Ca, Fe, K, Mg
Vitamīni: A, D, E, K

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 294 kJ
Ogļhidrātu 1,3 g
Tauki 18,9 g
Olbaltumvielas 30,8 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Gaļu marinējam un apziežam ar pusi marinādes. Ietinam pārtikas plēvē. Atstājam marinēties.
Gaļu apcepam uz grila vai pannas no visām pusēm.
Gaļu apziežam ar otru pusi marinādes un liekam iepriekš sakarsētā konvekcijas krāsnī.

Marināde:
Sajaucam abus piparus, olīveļļu, sāli un svaigi maltu piparu.

Ieteicamie aksesuāri

vision_grill

vision_grill