Receptes detaļas

Konditorejas izstrādājumi Mandeles tuile

22. 4. 2022

Autors: Ondrej Vlcek

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: Cits

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:11 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
pūdercukurs 400 g
parastie kviešu milti 100 g
apelsīnu sula 150 g
sviests 150 g
mandeļu skaidiņas 200 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 7, 8
Minerālvielas: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 214,7 kJ
Ogļhidrātu 24,6 g
Tauki 11,5 g
Olbaltumvielas 2,6 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Sajauc pūdercukuru un miltus.
Pievieno apelsīnu sulu un izkausētu sviestu un labi sajauc.
Apvieno ar neceptām mandeļu skaidiņām un atdzesē traukā vismaz 1 stundu.
Izklāj plānu kārtu uz silikona paliktņa vai cepamā papīra vēlamajā formā.
Cep cepeškrāsnī 160 grādos līdz zeltaini brūnai.
Dod formu, kādu vēlies, pirms atdzišanas.
Uzglabā gaisa necaurlaidīgā traukā, vēlams ar silikagelu.

Ieteicamie aksesuāri

alumīnija_cepšanas_loksne_perforēta

alumīnija_cepšanas_loksne_perforēta

vision_bake

vision_bake

perforētas_alumīnija_loksnes_teflona_pārklājums

perforētas_alumīnija_loksnes_teflona_pārklājums