Receptes detaļas

Veģetārie ēdieni Neapoles pica

26. 7. 2022

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: itāļu valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 280 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 245 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
parastie kviešu milti 500 g
olīvju eļļa 35 ml
ūdens 250 ml
sāls 7 g
bundža sasmalcinātu tomātu 400 g
ķiploku 5 g
brūnais cukurs 10 g
anšovi 4 g
mocarella 250 g
baziliks 2 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 4, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 2484,6 kJ
Ogļhidrātu 396,9 g
Tauki 51,2 g
Olbaltumvielas 102,8 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

No izejvielām mēs sagatavosim mīklu un ļausim tai atpūsties. Cepšanas plati ieziest ar olīveļļu, visā platē ar pirkstiem izstiept mīklu un pārklāt ar tomātu maisījumu. Rotājam ar mocarellas šķēlītēm un bazilika lapiņām, pievienojam vēl arī anšovu filejas. Viss apliej ar olīveļļu un cepam iepriekš uzsildītā konvekcijas krāsnī saskaņā ar norādīto programmu.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake