Perincian resipi

Potong roti menjadi kepingan nipis dan sedikit membasahkan dengan campuran telur yang dipukul dengan susu. Cuci epal, kupas, keluarkan bijinya dan potong dadu.
Lumurkan 1/3 mentega pada GN enamel dan susun sepertiga roti yang telah dibasahkan di dasar. Di atas roti, letakkan separuh daripada campuran epal, taburkan dengan kismis dan separuh daripada gula pasir yang dicampur dengan kayu manis.
Sapu dengan separuh daripada campuran keju kotej yang dibumbui dengan gula serbuk dan susun lagi 1/3 roti yang telah dibasahkan di atasnya.
Tambahkan lapisan epal dan keju kotej yang lain, dan lapisan terakhir adalah baki roti yang telah dibasahkan.
Di permukaan, tuangkan baki campuran mentega cair.
Bakar kek mengikut program yang dinyatakan, selepas bunyi isyarat, sapu dengan putih telur yang dipukul bersama sedikit gula serbuk dan bakar sehingga permukaan keemasan. Potong dan hidangkan dengan taburan gula serbuk dan gula vanila.