Perincian resipi

Name: Coklat brownie
Yield: 10
Cuisine: bahasa Czech
Ingredients: 250.0000 g máslo; 90.0000 g holandské kakao; 2.0000 tPcs vejce; 400.0000 g cukr krupice; 300.0000 g hladká mouka; 12.0000 g kypřící prášek; 120.0000 g hořká čokoláda; 30.0000 g máslo na vymazání GN

Pencuci mulut Coklat brownie

15. 4. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
205 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:20 hh:mm

170 °C

90 %

bahan-bahan Bahagian

Nama	Nilai	Unit
mentega	250	g
koko	90	g
telur ayam	2	pcs
gula semolina	400	g
tepung gandum biasa	300	g
serbuk penaik	12	g
coklat gelap 70%	120	g
mentega	30	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	571 kJ
Karbohidrat	66.8 g
gemuk	29.7 g
Protein	6.5 g
air	0 g

Arah

1. Mentega dicairkan, angkat dari dapur dan campurkan serbuk koko ke dalamnya.
2. Pukul telur hingga berbuih, tambah gula dan pukul lagi hingga sebati. Kemudian campurkan adunan koko.
3. Tambah tepung dan bersama dengan coklat cincang, campurkan ke dalam adunan.
4. Tuang adunan ke dalam bekas GN yang telah disapu dengan mentega. Bakar dalam konveksi yang telah dipanaskan pada program yang dinyatakan di atas, adunan perlu lembap, tidak kering dan pekat.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers