Recept detail

Name: Japanse gegrilde rundvlees串
Yield: 10
Cuisine: Chinese

Rundvlees Japanse gegrilde rundvlees串

12. 4. 2023

Auteur: Gary CHIU

Bedrijf: Retigo Asia

Meer recepten van deze auteur

Voedsel categorie: Rundvlees

Keuken: Chinese

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
265 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Combinatie

30 %

Tijd

02:30 mm:ss

250 °C

90 %

Ingrediënten Porties

Naam	Waarde	Eenheid
eend skelet	300	g

kruiden recept

Naam	Waarde	Eenheid
zeezout	5	g
grond zwarte peper	5	g
lijnzaadolie	10	ml

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Mg
Vitaminen: B6, C, K

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	66,8 kJ
Koolhydraat	0,2 g
Dik	4,8 g
Proteïne	5,8 g
Water	0 g

Bereidingswijze

• Gebruik houten spiesen en week deze in water, gebruik geen metalen spiesen.
• Snijd de kleine biefstuk, zoete ui en grote courgette in gelijke stukken.
• Klein gesneden biefstuk, zoete ui, grote courgette en andere ingrediënten hebben geen extra smaakstoffen nodig.
• Aanbevolen om een bakplaat met anti-aanbaklaag te gebruiken, voorverwarm de bakplaat tot 180 graden Celsius.
• Zorg ervoor dat de bakplaat na het voorverwarmen warm genoeg is, leg de ingrediënten erop, en gril snel voor een goed resultaat.