Recept detail

Gevogelte Gepofte kipfilet

18. 1. 2024

Auteur: Miroslav Pečuch

Bedrijf: RM gastro JAZ

Meer recepten van deze auteur

Voedsel categorie: Gevogelte

Keuken: Engels

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 245 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Combinatie
50 %
probe icon KernProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediënten

Naam Waarde Eenheid
kipfilet 4 stuks
olijfolie 10 ml
zout 2 g
grond zwarte peper 2 g

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminen: A, B, B6, C, D, E, K

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 1,7 kJ
Koolhydraat 0,2 g
Dik 0 g
Proteïne 0,1 g
Water 0 g

Bereidingswijze

Verwarm de Retigo voor zoals hierboven aangegeven, bestrijk de kipfilets met olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
Wanneer u klaar bent, plaatst u de kip in de Retigo Vision Grill en zorg ervoor dat er een stevige G/N-bak onder staat, steek daarna de sonde erin.
Kook totdat de sonde 75oC bereikt en de bereiding in de oven is voltooid.

Aanbevolen accessoires

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full