Oppskriftsdetaljer

Name: stekt melkefett krabbe
Yield: 1
Cuisine: kinesisk

Fisk stekt melkefett krabbe

10. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Bedrift: Retigo Asia

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Fisk

Mat: kinesisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
265 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Kombinasjon

30 %

Tid

05:00 mm:ss

250 °C

90 %

Ingredienser Porsjoner

Navn	Verdi	Enhet
hummer	350	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	290,5 kJ
Karbohydrat	1,9 g
fett	3,5 g
Protein	59,5 g
Vann	0 g

Fremgangsmåte

◆ Krydret melkefett laget på forhånd
◆ Stek før du dekker over krydret melkefett, dryss over grillpanne og stek tapas
◆ Stekeplaten trenger ikke å forvarmes, 250°C direkte for å oppnå stekeeffekt
◆ Før grillingen og etter at du har dekket over krydret melkefett, unngå å dekke over fukt og tilsett smak