Szczegóły przepisu

Dania wegetariańskie Placki ziemniaczane z pomidorami, papryką i jarmużem

18. 9. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Dania wegetariańskie

Kuchnia: Angielska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 215 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:15 gg:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

2
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:10 gg:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki

Nazwa Wartość Jednostka
duże ziemniaki 2 sztuk
chili w proszku 5 g
oliwa z oliwek 10 ml
żółta papryka 1 sztuk
czerwona cebula 2 sztuk
pomidory koktajlowe 200 g
kapusta 50 g
jaja kurze 4 sztuk
sól 5 g
mielony czarny pieprz 1 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 3
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 18,3 kJ
Węglowodany 2,8 g
Tłuszcz 0,2 g
Białko 0,9 g
Woda 0 g

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik Retigo do 200°C w trybie gorącego powietrza.
Wrzuć nieobrane duże ziemniaki pokrojone na średniej wielkości kawałki z płatkami chili, olejem oraz dużą ilością soli i pieprzu na blachę do pieczenia. Piecz przez 15 minut.
Wyjmij blachę z piekarnika i wrzuć paprykę, czerwoną cebulę pokrojoną w ósemki oraz pomidory z ziemniakami. Wstaw z powrotem do piekarnika na 10 minut.
Umieść jarmuż w misce z dużą szczyptą soli. Masuj jarmuż między palcami, aż stanie się miękki i wilgotny.
Wrzuć jarmuż do mieszanki ziemniaczanej i stwórz cztery wgłębienia w mieszance. Wbij jajko do każdego wgłębienia i wstaw blachę z powrotem do piekarnika na 2 minuty, lub do momentu, aż białka będą tylko ścięte, a żółtka wciąż płynne.

Polecane akcesoria

Emaliowany pojemnik gastronomiczny

Emaliowany pojemnik gastronomiczny