Szczegóły przepisu

Dania wegetariańskie Pizza Neapolitańska

26. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Dania wegetariańskie

Kuchnia: Włoska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 280 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:08 gg:mm
probe icon 245 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Składniki

Nazwa Wartość Jednostka
zwykła mąka pszenna 500 g
oliwa z oliwek 35 ml
woda 250 ml
sól 7 g
pomidory w puszce 400 g
czosnek 5 g
brązowy cukier 10 g
anchois 4 g
ser mozzarella 250 g
bazylia 2 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 4, 7
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 2484,6 kJ
Węglowodany 396,9 g
Tłuszcz 51,2 g
Białko 102,8 g
Woda 0 g

Sposób przygotowania

Ze składników przygotowujemy ciasto i odstawiamy je do odpoczynku. Blachę do pieczenia smarujemy oliwą z oliwek, na całej blaszce ciasto rozciągamy palcami i smarujemy sosem pomidorowym. Ozdabiamy plasterkami mozzarelli i listkami bazylii, dodajemy jeszcze fileciki anchois.
Wszystko skraplamy oliwą z oliwek i pieczemy w nagrzanym konwektomacie na wskazanym wyżej programie.

Polecane akcesoria

Vision Bake

Vision Bake