Szczegóły przepisu

Name: nawigacja chłodnicza
Yield: 1
Cuisine: Chińska

Pieczywo nawigacja chłodnicza

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Pieczywo

Kuchnia: Chińska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
99 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gotowania na parze

Zakończone przez odliczony czas

12:00 mm:ss

99 °C

50 %

Składniki Ilość porcji

Nazwa	Wartość	Jednostka
mrożone bułeczki	60	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały:
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	180,6 kJ
Węglowodany	36 g
Tłuszcz	1,8 g
Białko	4,8 g
Woda	0 g

Sposób przygotowania

• W czasie produkcji naczyń chłodniczych nie trzeba ich najpierw oczyszczać, należy uprościć przed ustawieniem operacji
• Użyj formy wylewnej do produkcji naczyń chłodniczych, efekty są dobre, wydajność wysoka
• Naczynia należące do piekarzy, chłodzenie składników spożywczych o wysokiej gęstości jest niższe, można je bezpośrednio produkować
• Wysoka odporność na zmiany temperatury i kondensacji, nawilżenie cząsteczek wody, z szybkością nie wymaga oczyszczenia

Polecane akcesoria

Perforowany pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Vision Frit

Ruszt ze stali nierdzewnej