Szczegóły przepisu

Name: Krostini z grzybami
Yield: 6
Cuisine: Włoska
Ingredients: 120,0000 ml olive oil; 2,0000 tPcs garlic cloves, 1 peeled, 1 finely chopped; 1,0000 tPcs 1 small red chilli, finely chopped; 400,0000 g mixed mushrooms, chopped; 1,0000 g coarsely chopped fresh flatleaf parsley; 1,0000 g fresh marjoram leaves; 1,0000 g salt; 1,0000 g black pepper; 8,0000 tPcs sour dough slices

Dania wegetariańskie Krostini z grzybami

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Dania wegetariańskie

Kuchnia: Włoska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
220 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

0 %

Zakończone przez odliczony czas

00:02 gg:mm

200 °C

100 %

Składniki Ilość porcji

Nazwa	Wartość	Jednostka
oliwa z oliwek	120	ml
ząbki czosnku	2	sztuk
chili w proszku	1	sztuk
świeże grzyby	400	g
pietruszka	1	g
majeranek	1	g
sól	1	g
mielony czarny pieprz	1	g
świeże ciasto na zakwasie	8	sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Ca, Fe, K, Mg
Witaminy: A, B6, C, D, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	14,2 kJ
Węglowodany	0,3 g
Tłuszcz	0,2 g
Białko	2,7 g
Woda	0 g

Sposób przygotowania

Rozgrzej 6 łyżek oliwy z oliwek na patelni, smaż posiekany czosnek i chili przez 1 minutę, następnie dodaj grzyby i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż będą ugotowane.
Dodaj pietruszkę i majeranek, a następnie dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
W międzyczasie opiecz kromki chleba w piecu Retigo, ustaw piekarnik na gorące powietrze 0%, 200°C przez 2 minuty. Lekko przetrzyj każdą kromkę całym ząbkiem czosnku i posmaruj pozostałą oliwą z oliwek, a następnie pokrój na pojedyncze porcje, jeśli to konieczne. Nałóż na grzyby i podawaj.

Polecane akcesoria

Vision Express Grill