Szczegóły przepisu

Przystawki Duszone ryże

11. 10. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Przystawki

Kuchnia: Czeska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 160 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb kombi
50 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:30 gg:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki

Nazwa Wartość Jednostka
ryż 2,5 kg
woda 3,75 l
sól 0,04 kg
masło 0,1 kg

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 7
Minerały: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 313,3 kJ
Węglowodany 65 g
Tłuszcz 3 g
Białko 6,7 g
Woda 0 g

Sposób przygotowania

Wsypujemy ryż do stalowych pełnych GN 65mm wysokich, trzykrotnie dobrze przepłukujemy w wodzie, zalewamy gorącą przegotowaną wodą, solimy, dodajemy masło i przykrywamy pokrywką na GN.

Wkładamy do wstępnie nagrzanego konwektomatu.

Po zakończeniu gotowania, ryż dobrze mieszamy w celu odparowania nadmiaru wilgoci.