Szczegóły przepisu

Przystawki Gotowane ziemniaki

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Przystawki

Kuchnia: Czeska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gotowania na parze
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:30 gg:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Składniki

Nazwa Wartość Jednostka
ziemniaki 2 kg
sól 0,04 kg

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Witaminy: B, C

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 176 kJ
Węglowodany 38 g
Tłuszcz 0,4 g
Białko 4 g
Woda 0 g

Sposób przygotowania

Oczyszczone ziemniaki płuczemy pod bieżącą wodą, wsypujemy do perforowanych GN wysokości 100mm, dobrze solimy i wkładamy do konwektomatu.

Polecane akcesoria

Perforowany pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Perforowany pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej