Detalhe da receita

Aves Coxa de Frango Assada

8. 3. 2022

Autor: Bartłomiej Kubica

Companhia: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

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Categoria de alimentos: Aves

Cozinha: Outro

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Etapas do programa

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Combinação
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Ar quente
0 %
time icon Tempo
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes

Nome Valor Unidade
coxa de frango 10 peças
óleo vegetal 0,5 l
páprica moída defumada 50 g
sal 50 g
pimenta preta da terra 8 g
alho 20 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, D, E, K

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 25 kJ
Carboidrato 3,5 g
Gordura 0,8 g
Proteína 0,9 g
Água 0 g

Modo de preparo

Misture os temperos com o óleo, limpe a carne.
O ideal é marinar 24h antes de assar.
Asse em assadeiras com cerca de 6 unidades em assadeiras de profundidade 40mm.
Assar com sonda.

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