Detaliu reteta

Pui frigăruie de pui

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Mai multe rețete de la acest autor

Categoria alimentelor: Pui

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 175 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Combinaţie
50 %
time icon Timp
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediente

Nume Valoare Unitate
pui dezosat 280 g

Reteta Sos Teriyaki

Nume Valoare Unitate
sos de soia 100 ml
dragul 30 ml
Mirin 60 ml
piper negru 2 g
sare 2 g
miere 10 g
susan 2 g
pasta de ghimbir 5 g
apa RO 120 g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 11
Minerale: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 469,8 kJ
Carbohidrați 18,6 g
Grasime 26,5 g
Proteină 37,1 g
Apă 0 g

Mod de preparare

◇ metoda de preparare a frigăruilor de pui pe bază de rețetă 2 porții
◇ prima porție se va folosi piept de pui fără piele
◇ a doua porție se va folosi o marinadă groasă de sos de soia
◇ pentru pieptul de pui, este recomandat să marinezi cel puțin 12 ore
◇ după marinare, scurge surplusul de apă și pune pe grătar, preîncălzește grătarul înainte de a gătit
◇ timpul de gătire este de aproximativ 5 minute, evitând gătirea excesivă

Accesorii recomandate

vision_bake

vision_bake