Detaliu reteta

Name: Brioșe cu toffee și mere
Yield: 12
Cuisine: Engleză
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Deserturi Brioșe cu toffee și mere

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Companie: Retigo

Mai multe rețete de la acest autor

Categoria alimentelor: Deserturi

Bucătărie: Engleză

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
190 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

Timp

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Ingrediente Porții

Nume	Valoare	Unitate
ouă de găină	2	buc
zahăr pudră	70	g
lapte 3,5%	240	g
unt	100	g
făină simplă de grâu	300	g
praf de copt	10	g
sare	1	g
scorţişoară	1	g
merele	2	buc
bucatele de caramel	180	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 1, 3, 7
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	243,3 kJ
Carbohidrați	36,5 g
Grasime	9,4 g
Proteină	4,1 g
Apă	0 g

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 190C pe aer cald și tapetați o tavă pentru brioșe cu 12 forme cu hârtii.\r\nAmestecați ouăle, zahărul, laptele și untul topit într-un bol mare. Cerneți făina, praful de copt, sarea și scorțișoara în bol. Amestecați bine pentru a combina.\r\nAdăugați mărul tăiat cuburi și amestecați ușor.\r\nFolosind jumătate din compoziție, umpleți fiecare formă de brioșă până la un sfert cu compoziția și adăugați câteva bucăți de toffee. Acoperiți cu umplutura rămasă astfel încât formele să fie umplute pe jumătate.\r\nCoaceți timp de 20 de minute până când sunt bine ridicate și aurii. Transferați pe un grătar pentru a se răci. Serviți calde sau reci.\r\n

Accesorii recomandate

muffin_form