Подробности рецепта

Name: Бургер с красной свеклой с жареным яйцом
Yield: 2
Cuisine: Чешский
Ingredients: 2,0000 tPcs Červená řepa uvařená do měkka; 15,0000 g Hořčice; 7,0000 g Česnek; 2,0000 g Čerstvé bylinky(Dobromysl,Tymián); 125,0000 g Ovesné vločky sekané; 1,0000 tPcs Vejce; 2,0000 g Sůl; 1,0000 g Pepř barevný celý čerstvě drcený; 2,0000 tPcs Brioška; 2,0000 tPcs Sázené vejce

Вегетарианские блюда Бургер с красной свеклой с жареным яйцом

25. 3. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Вегетарианские блюда

Кухня: Чешский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
205 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

50 %

Завершение согласно заданному времени

00:10 чч:мм

200 °C

100 %

Продукты Количество порций

Название	Значение	Ед. изм.
свекла	2	штук
жирная горчица	15	g
чеснок	7	g
тимьян	2	g
овсяная каша	125	g
куриные яйца	1	штук
соль	2	g
цветной перец	1	g
бриошь	2	штук
куриные яйца	2	штук

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 10, 3
Минералы: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	266,9 kJ
Углеводы	44,2 g
Толстый	5 g
белок	8,8 g
Вода	0,5 g

Способ приготовления

Отваренную красную свеклу по программе "Красная свекла вареная" очищаем и трем на мелкой терке, смешиваем с рублеными овсяными хлопьями, яйцом, зеленью (орегано, тимьян), чесноком, солим и добавляем свежемолотый перец. Замешиваем массу и формируем котлеты для бургера.
Котлеты смазываем оливковым маслом и жарим в Vision Snack.
Бриошь (булочку для бургера) выпекаем по программе "Бриошь" и наполняем котлетой из красной свеклы. Украшаем по вкусу или в зависимости от доступных ингредиентов.
Жареные яйца (два) также готовим в конвектомате по программе "Жареные яйца".