Detail receptu

Pečivo Ovocné biscotti s orieškami

18. 7. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Spoločnosť: Retigo

Ďalšie recepty tohto autora

Kategória jedla: Pečivo

Kuchyňa: Iná

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

100 %

Čas

00:30 hh:mm

150 °C

70 %

Horúci vzduch

100 %

Čas

00:05 hh:mm

150 °C

70 %

Ingrediencie Porcie

názov	Hodnota	Jednotka
hladká pšeničná múka	500	g
krupicový cukor	500	g
kuracie vajcia	5	ks
hrozienka	100	g
mandle	100	g
pistácie	100	g
sušené marhule	100	g
lieskové oriešky	100	g
prášok do pečiva	12	g

Výživa a alergény

Alergény: 1, 3, 8
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	211,7 kJ
Sacharid	35 g
Tuk	5,8 g
Proteín	3,9 g
Voda	0 g

Postup

V mise premiešame múku s cukrom a práškom do pečiva. Pridáme postupne vajcia a vymiešame cesto. Potom pridáme sušené ovocie, orechy a dobre premiešame. Z cesta vytvarujeme dva bochníky a dáme na plech s papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme na 150 ° C 25 - 35 minút, záleží na výške bochníkov. Upečieme do zlatista.

Necháme zľahka vychladnúť a narežeme na cca 1 cm hrubé plátky, ktoré znovu vložíme na plech a 5 minút opečieme. Biscotti sú výborné s kávovou zmrzlinou alebo len tak ako sušienky k čaju.

Odporúčané príslušenstvo

Hliníkový plech dierovaný

Vision Bake