Podrobnosti recepta

perutnina Zračne pečene piščančje stegna

12. 4. 2023

Avtor: Gary CHIU

Podjetje: Retigo Asia

Več receptov tega avtorja

Kategorija hrane: perutnina

Kulinarika: kitajski

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 225 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
0 %
time icon Čas
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sestavine

Ime Vrednost Enota
piščančje krače 120 g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali:
vitamini:

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 18,8 kJ
Ogljikovi hidrati 0 g
maščoba 1,1 g
Beljakovine 2,3 g
voda 0 g

Postopek priprave

• Ohlajena suha piščančja stegna, brez potrebe po odtajanju, lahko neposredno pripravite
• Količina surovih hladnih živil mora biti velika, brez nujnega predhodnega mariniranja, ne morete peči
• Vrhunska odličnost ocvrtega piščanca, površina mesa ni povsem enakomerna, lahko prejemate močno vročino
• Ohlajevanje mariniranega pečenega piščanca, priporočamo uporabo žara, vroč zrak bo bolj enakomerno prevzel
• Surov izdelek, pečen piščanec, priporočamo uporabo pečice, dobi se zlato rumena barva

Priporočena dodatna oprema

vision_free

vision_free

nerjavne_žične_police

nerjavne_žične_police