Podrobnosti recepta

zelenjava čistimo cvetačo

17. 4. 2023

Avtor: Gary CHIU

Podjetje: Retigo Asia

Več receptov tega avtorja

Kategorija hrane: zelenjava

Kulinarika: kitajski

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 99 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kuhanje na pari
time icon Čas
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sestavine

Ime Vrednost Enota
rdeča paprika 400 g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, C, E, K

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 14 kJ
Ogljikovi hidrati 2,4 g
maščoba 0,1 g
Beljakovine 0,4 g
voda 0 g

Postopek priprave

• Po tem, ko narežemo cvetačo na rezine debeline 3~4 cm, jo skuhamo v vreli vodi 1 manj kot eno minuto, odcedimo in pustimo da ohladi
• Nato damo v predhodno segreto pečico, pečemo 5-6 minut
• Po serviranju lahko pokapamo s sojino omako, dodamo malo oljčnega olja
• Zelenjavnim dolčikom in vodo skuhamo, sploh ne izgubljamo barve, surovino pa prilagodimo za garniranje

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana

Gn_posoda_iz_nerjavečega_jekla_perforirana

vision_free

vision_free