Podrobnosti recepta

Name: Mesna govedina na drobno z čilijem in limeto (tajska)
Yield: 10
Cuisine: Jugovzhodna Azija
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 50,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 50,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 70,0000 g; 10,0000 g

Govedina Mesna govedina na drobno z čilijem in limeto (tajska)

30. 4. 2025

Avtor: Myat Ko ko

Več receptov tega avtorja

Kategorija hrane: Govedina

Kulinarika: Jugovzhodna Azija

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
180 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kombinacija

40 %

Čas

00:40 hh:mm

180 °C

100 %

Sestavine Porcije

Ime	Vrednost	Enota
Mesnata goveja rebra	1	kg
Česen	10	kos
Steblo limonine trave	3	kos
rjavi sladkor	50	g
Sol	20	g
Kos čebule	100	g
limetin sok	50	ml
Bazilika	10	g
Žagast list	10	g
Svež zeleni čili	70	g
Zdrobite črni poper	10	g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
vitamini: Folate, Niacin, Thiamin, Thiamine, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	1139,3 kJ
Ogljikovi hidrati	7,9 g
maščoba	18,2 g
Beljakovine	18,4 g
voda	17,3 g

Postopek priprave

-Meso mariniramo s soljo, rjavim sladkorjem in dušimo 30 minut ali dokler ne postane mehko.
-Dodamo česen, čebulo, limonsko travo, zeleni čili in dušimo še dodatnih 10 minut.
-Pred serviranjem potresemo z limetinim sokom, zdrobljenim črnim poprom in svežimi zelišči.

Priporočena dodatna oprema

Gn_posoda_nerjavno_jeklo_polna