Detalj recepta

vegetarijanska jela Pizza Napolitana

26. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: vegetarijanska jela

Kuhinja: italijanski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 280 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 245 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
обично пшенично брашно 500 g
маслиново уље 35 ml
вода 250 ml
со 7 g
конзерва здробљеног парадајза 400 g
бели лук 5 g
браон шећер 10 g
инћуна 4 g
моззарелла 250 g
босиљак 2 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 4, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 2484,6 kJ
Ugljeni hidrati 396,9 g
Mast 51,2 g
Protein 102,8 g
Voda 0 g

Način pripreme

Od sastojaka pravimo testo i ostavljamo da odstoji. Pleh za pečenje premazujemo maslinovim uljem, po celom plehu testo razvučemo prstima i premažemo paradajz sosom. Ukrašavamo kriškama mozzarelle i listovima bosiljka, dodajemo još i filete ančovija.
Sve zalivamo maslinovim uljem i pečemo u prethodno zagrejanom konvektomatu na unapred navedeni program.

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake