Detalj recepta

Name: 影响冰裸暗煮Pizza
Yield: 1
Cuisine: kineski

pecivo 影响冰裸暗煮Pizza

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Kompanija : Retigo Asia

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

50 %

vreme

05:00 mm:ss

180 °C

90 %

Ime	Vrednost	Jedinica
смрзнута кувана пица маргерита (8 инча)	360	g

Alergeni:
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	1036,8 kJ
Ugljeni hidrati	133,2 g
Mast	39,6 g
Protein	36 g
Voda	0 g

◇ 冰裸暗煮Pizza於熱烧烘焙麵製品，因食材密度低可直接冰睡勢料
◇ 冰裸暗煮Pizza製作前不需要解冰，避免軟爛影響口感
◇ 影响免了老Pizza糠盤10分鐘聚熱，避免冰裸广氣影響餅皮
◇ 高溫高壓烘熱兒，蒸烧水分子細穿、快速影响效果佳

vision_bake

perforirani_aluminijski_lim_presvučen_teflonom