Detalj recepta

Name: Фритата мафини са авокадо кремом
Yield: 12
Cuisine: ostalo
Ingredients: 10,0000 tPcs; 100,0000 ml; 2,0000 g; 2,0000 g; 1,0000 g; 10,0000 g

vegetarijanska jela Фритата мафини са авокадо кремом

26. 2. 2025

Autor: Janine Kühn

Kompanija : Retigo DE

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: vegetarijanska jela

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
190 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

00:20 hh:mm

180 °C

50 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrednost	Jedinica
Јаја	10	kom
Млеко	100	ml
копер	2	g
Со	2	g
бибер	1	g
амерички жути сенф	10	g

пуњење

Ime	Vrednost	Jedinica
црвена паприка	1	kom
тиквице	0,5	kom
млади лук, гомила	1	kom
фета сир	100	g
парадајз	2	kom
Маслиново уље	5	ml

крема од авокада

Ime	Vrednost	Jedinica
авокадо	1	kom
меки крем сир (филаделфија, лучина)	100	g
копер	1	g
Шећер	2	g
Со	1	g
бибер	1	g
Сок од лимуна	5	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni: EGG
Minerali: Ca, Calcium, Cu, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	135,4 kJ
Ugljeni hidrati	0,5 g
Mast	4,6 g
Protein	2,2 g
Voda	0,2 g

Način pripreme

За мафин постепено умутити јаја са млеком, копром и сољу и бибером, као и сенфом.
Састојке за пуњење исећи на ситно, а код тиквица је препоручљиво кратко пржити да би изгубиле влагу, код парадајза је препоручљиво користити само месо, такође да не би појачали влагу током печења. Са паприком се може поступити на исти начин, ако желите.

Подмазан формом за мафине, ставите састојке за пуњење и напуните јајном масом. Ако желите, можете додати и неколико пахуљица сира за роштиљање на врху.

Након тога, мафине пеките у комбинацији паре као што је описано горе. Брзина лопатица мора бити смањена.

За авокадо крему, смешајте авокадо са преосталим састојцима и украсите мафине по жељи.

Preporučeni pribor

kalup_za_maffine

police_od_nerđajuće_žice