Detalj recepta

Prilozi КрUMPИРЕ Чикаго

9. 1. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:17 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
Кромпир 1 kg
суво бело вино 60 ml
поврћа супа 175 ml
чена белог лука 3 kom
маслац 30 g
сок од лимуна 30 ml
гранчица першуна 5 kom
екстра дјевичанско маслиново уље 30 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 310 kJ
Ugljeni hidrati 44 g
Mast 13,3 g
Protein 5,1 g
Voda 199,5 g

Način pripreme

Оперите кромпир у редовним деловима. Обилно их зачините маслиновим уљем, сољу и бибером.

Поставите делове на плочу (рехт) окренуте на плочицу. Печите док не постану златно-смеђи и лако се одлепе, око 15 минута.

Окрените делове на пола печења за равномерно бојење.

У чинији, измешајте бујон, сечени бели лук, бело вино, лимунов сок и растопљени путер.


Сипајте ту течност преко кромпира и вратите у рерну док не упије и благо се карамелизује.


Посутите фином сеченом перšуном пре сервирања.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna